Como todos sabemos, el principal componente del chocolate es el cacao, por eso la Sede de Investigación Universitaria (SIU), en Medellín Colombia está desarrollando un sustituto de cacao, llamado ‘Chocolife’, en su laboratorio con el fin de poder cubrir la demanda de chocolate en futuro cercano. La investigadora Luisa Fernanda Rojas comentó que la idea[…]
El chocolate además de endulzarnos el día a día y subirnos el ánimo cuando estamos tristes también es provechoso para nuestra piel y cabello. Gracias a su alto contenido en antioxidantes, el chocolate tiene la capacidad de ralentizar el proceso de envejecimiento además de mejorar el tono y la suavidad de nuestra piel. Utilizar cosméticos que[…]
El Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) junto al el Korea-Latin America Food & Agriculture Cooperation Initiative (KoLFACI) iniciarán un nuevo proyecto de investigación el cual buscará mejorar la producción de cacao mediante la utilización de un banco de semillas mejorado y la selección de prácticas agrícolas inteligentes en Latinoamérica, informó hoy en[…]