El primer museo del chocolate en Manhattan es obra del chocolatero Jacques Torres y de Eddy Van Beller, fundador de otros cuatro museos del chocolate y su historia alrededor del mundo. Su visita es un descubrimiento, un disfrute Y diferentes ámbitos de un manjar que muchas veces acostumbramos a dar por hecho y a degustar sin valorar. El lugar está decorado con una maquinaria original, diferentes variedades, utensilios como una copa española hecha de cáscara de coco y plata o cajas de bombones francesas de estilo Art Déco, componen la exposición, explican desde el museo.
Ubicado en la chocolatería que Torres tiene en el Soho (350, Hudson Street), luego de pasar la puerta es emprender un viaje en el tiempo que nos lleva derechitos a las civilizaciones Maya y Azteca, para después ir superando años y llegar a la Europa del siglo XIX desde la que saltamos a la actualidad. ¿Sabías por ejemplo que el cacao se convirtió en una bebida divina de los dioses y eran consumido durante los sacrificios humanos?
¿Lo más apetecible? Sin duda, la cata guiada por un chocolatero profesional. Nueve variedades de chocolate negro, con leche o blanco, chocolate caliente recién molido a mano y trufas de chocolate hechas a mano. El precio de la entrada al tour es de 15 para los adultos y de 10 dólares para los niños entre 4 y 12 años Los menores de 4 años no pagan entrada.
Fuente: http://www.traveler.es/
Fotos: http://www.traveler.es/
