{"id":241,"date":"2016-08-18T13:36:42","date_gmt":"2016-08-18T13:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chocolateskron.com\/?p=241"},"modified":"2016-08-18T13:36:42","modified_gmt":"2016-08-18T13:36:42","slug":"receta-de-postre-de-chocolate-trufado-con-thermomix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chocolateskron.com\/index.php\/2016\/08\/18\/receta-de-postre-de-chocolate-trufado-con-thermomix\/","title":{"rendered":"Receta de Postre de chocolate Trufado con Thermomix"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0postre de chocolate trufado con nueces\u00a0es un delicioso pastel de chocolate con la caracter\u00edstica principal de las trufas, un sabor intenso a chocolate, compacto y fr\u00edo. Esta\u00a0receta con thermomix, f\u00e1cil y r\u00e1pida, te ense\u00f1ar\u00e1 a preparar un postre de chocolate elegante y adulto, con el que podr\u00e1s sorprender a tus amigos y familiares en las pr\u00f3ximas reuniones. An\u00edmate a preparar este\u00a0delicioso postre con thermomix\u00a0y disfruta de las bondades del chocolate en su m\u00e1ximo esplendor.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-242\" src=\"https:\/\/www.chocolateskron.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_postre_de_chocolate_trufado_con_thermomix_30533_600.jpg\" alt=\"img_postre_de_chocolate_trufado_con_thermomix_30533_600\" width=\"600\" height=\"417\" \/><\/p>\n<div class=\"su-tabs su-tabs-style-default su-tabs-mobile-stack\" data-active=\"1\" data-scroll-offset=\"0\" data-anchor-in-url=\"no\"><div class=\"su-tabs-nav\"><span class=\"\" data-url=\"\" data-target=\"blank\" tabindex=\"0\" role=\"button\">Ingredientes<\/span><span class=\"\" data-url=\"\" data-target=\"blank\" tabindex=\"0\" role=\"button\">Elaboraci\u00f3n<\/span><\/div><div class=\"su-tabs-panes\"><div class=\"su-tabs-pane su-u-clearfix su-u-trim\" data-title=\"Ingredientes\">\n<ul>\n<li><input id=\"ingrediente-0\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-0\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">300<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Gramos<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Chocolate para fundir<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-1\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-1\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">3<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Unidades<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Yema\u00a0de huevo<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-2\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-2\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">270<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Gramos<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Leche condensada<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-3\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-3\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">100<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Gramos<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Mantequilla<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-4\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-4\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">1<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Chorro<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Brandy<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-5\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-5\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">75<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Gramos<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Nuez<\/span><\/label><\/li>\n<li><input id=\"ingrediente-6\" type=\"checkbox\" \/>\u00a0<label class=\"ga\" for=\"ingrediente-6\" data-category=\"Receta\" data-event=\"Ingrediente tachado\"><span class=\"cantidad\">3<\/span>\u00a0<span class=\"unidad\">Unidades<\/span>\u00a0de\u00a0<span class=\"ingrediente\">Clara de huevo<\/span><\/label><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"su-tabs-pane su-u-clearfix su-u-trim\" data-title=\"Elaboraci\u00f3n\">\n<ul>\n<li>El primer paso para preparar este postre con thermomix ser\u00e1\u00a0triturar el chocolate. Para ello, programa el aparato a m\u00e1xima velocidad por unos minutos hasta que el chocolate se haya pulverizado.<\/li>\n<li>Con el chocolate hecho polvo,\u00a0a\u00f1ade al vaso la mantequilla y mezcla a 60\u00ba con velocidad 3 y medio. Comprueba que se fundan juntos los dos ingredientes y formen una pasta de chocolate homog\u00e9nea.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n,\u00a0a\u00f1ade a la mezcla las yemas de huevo junto con la leche condensada. Bate en la thermomix con velocidad 1, sin temperatura, por unos minutos. Mezcla hasta conseguir que se integren por completo los ingredientes, formando una crema uniforme.<\/li>\n<li>Aparte, trocea un poco las nueces, esto puedes hacerlo con la mano, procura partirlas en 3 o cuatro partes cada una. Luego,\u00a0incorpora las nueces junto con el licor a la mezcla anterior\u00a0y bate suavemente a mano. Deja algunas nueces fuera para usar en la decoraci\u00f3n del postre de chocolate trufado.<\/li>\n<li>Para terminar de preparar este rico postre con thermomix,\u00a0monta las claras de huevo\u00a0de forma tradicional y a\u00f1ade una pizca de sal. Luego\u00a0incorp\u00f3ralas a la mezcla de chocolate y nueces\u00a0mezclando suavemente. Utiliza un tenedor en lugar de una cuchara, ya que su forma ayudar\u00e1 a mantener la textura.<\/li>\n<li>Finalmente, vuelca todo en un molde y\u00a0reserva el postre de chocolate trufado en el congelador unas horas hasta que endurezca. Ya con la consistencia deseada, desmolda y decora con las nueces reservadas. Conserva en la nevera y s\u00edrvelo fr\u00edo, puedes a\u00f1adir\u00a0fruta en alm\u00edbar,\u00a0confitada\u00a0o\u00a0nata montada\u00a0para presentar el postre de forma m\u00e1s elegante.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>V\u00eda <a href=\"http:\/\/www.recetasgratis.net\/Receta-de-Thermomix-Postre-De-Chocolate-Trufado-Con-Nueces-receta-30533.html\">RecetasGratis.net<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0postre de chocolate trufado con nueces\u00a0es un delicioso pastel de chocolate con la caracter\u00edstica principal de las trufas, un sabor intenso a chocolate, compacto y fr\u00edo. 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