Fresas cubiertas de chocolate

¡Alegra la semana con una deliciosas fresas cubiertas de chocolate!

Para hacerlo solo necesitas:

1 kilo de fresas grandes

250 g Cobertura chocolate negro Krön.

Frutos secos a gusto: almendras, avellanas, coco rallado, etc…

Preparar las fresas:

Lavar bien las fresas y dejarlas secar bien, sea en una reja/bandeja de horno, un papel absorbente o un paño de cocina. Poner un palillo dentro de cada fresa a nivel de las hojas.

Fundir el chocolate en baño maría. Una vez conseguido la textura adecuada, poner cada chocolate en una bolsa (de pastelería o para bocadillo) presionar el chocolate hacia una esquina y cortar un agujero en la esquina muy pequeño.

Decoración de las fresas

Para esta decoración pica primero las nueces que quieres.

Da vuelta a cada fresa en el bol de chocolate que eliges. Sacúdela un poco dentro del bol para quitar los excedentes de chocolate e introduce la fresa dentro del bol de nueces picadas.

¿Cómo presentar las fresas?

Si vas a comerlas el mismo día, mejor poner las fresas 30 minutos en el congelador, para fijar el chocolate. Sino ponlas en la nevera.

¡Disfrútala!

 

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